Free shipping over $35  Sweet 🍯 or Heat 🌶?  Let's Get Saucy.

#1 Lesson From Our Mistakes - You Should Make Your Own

       One Startup. No Secrets. Start at the beginning

So far we’ve made a mass of critical mistakes:

  • We made poor assumptions on our COGS / product cost and barely made a profit on our first 60 LBS
  • It turns our we made our first 60 LBS worth illegally (but safely :)
  • We are substantially overpaying on the cost of our packaging
  • Our first large-batch production run was a mess, literally
  • We forgot to order bottle caps in time for our large-batch production

 Bees Knees Spicy Honey MixedMade Mistakes

Profit, now that’s an important one. We accurately estimated the costs for our honey, chilies, and packaging. We used the correct math to estimate how many bottles would yield from our first 5 gallons / 60 lbs of honey. However, we failed to account for how much honey would remain stuck to the chilies after filtering. We entirely miscalculated our yield. Given the quality of our honey (read: expensive), this mistake added over 30% to our per bottle cost, which is a big chunk of our profit.

Could we have avoided a few of these mistakes with better planning or organization? Sure! 

If we planned and organized for months, could we be sitting here with no mistakes? No Way! 

Could we have generated meaningful sales, tons of customer feedback and a plethora of learning in less than 8 weeks if we were planning and organizing instead of selling and executing? Probably not!

Melted Bees Knees Spicy Honey Bottles

We know we are going to make mistakes, so we are OK with them as long as they help us learn and make progress. In fact, we love them because they help us learn and progress faster. In general, we have a few questions/rules we apply to our mistakes:

  1. State our mistake or issue.
  2. What caused this to happen? (The 5 Why’s is a great tool for this)
  3. What can we do to avoid this next time?
  4. Discuss what we could have done better and what we learned.
  5. Standardize a process to minimize this type of mistake in the future.
  6. “Never miss the same way twice”.

So, when we recently produced a large batch in a commercial kitchen we went in with more realistic expectations of our yield, a few ideas of how we might be able to improve our yield, and more conservative expectations of our resulting profit and cash flow.

Bees Knees Spicy Honey Large Batch

We believe that the quicker we execute, the quicker we will learn if our assumptions: are right, just need some tweaking or are fatally wrong.  In the planning phase it is impossible to know what will actually happen, so we try to get out of the planning phase ASAP. Fortunately we have made a lot of mistakes and have had to make a lot of tweaks, but haven’t often been fatally wrong.

We want to hear if what great mistakes you've made on your journey - post to comments!



Haven't tried our Bees Knees Spicy Honey Yet? Go ahead, order a bottle or two. We're so confident you'll love it that we'll give your money back if you're unhappy for any reason.

← Older Post Newer Post →


  • 바카라게임사이트 카지노게임사이트 안전카지노사이트 안전한바카라사이트 바카라사이트추천 카지노사이트추천 온라인바카라 온라인카지노 바카라사이트 카지노사이트

    카지노사이트 on

    Delhi Call Girls on
  • 11/28/22
    안전 스포츠사이트 추천

    안전 스포츠사이트 추천 on
  • keep making as good article as you your website good, thankyou.

    gamal on
    안전 카지노사이트 추천
    안전 온라인카지노 추천
    안전 바카라사이트 추천

    카지노사이트 on
  • 해외배팅사이트 추천_
    해외스포츠배팅사이트 추천_
    해외배팅사이트에이전시 추천_
    해외 온라인카지노 추천_
    해외 카지노사이트 추천_
    해외배팅사이트 추천
    해외스포츠배팅사이트 추천
    해외배팅사이트에이전시 추천
    해외 온라인카지노 추천
    해외 카지노사이트 추천

    해외배팅사이트 on
  • 11/18/22

    서울오피 on

    شركة مكافحة حشرات بالدمام on
  • شركات نقل العفش
    اهم شركات كشف تسربات المياه بالدمام كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذكل شركة تنظيف خزانات بجدة وتنظيف بجدة ومكافحة الحشرات بالخبر وكشف تسربات المياه بالجبيل والقطيف والخبر والدمام شركة تنظيف بينبع شركة نقل عفش
    اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة شركة تنظيف خزانات بجدة شركة كشف تسربات المياه بالدمام شركة الفا لنقل عفش واثاث شركة نقل عفش بجدة شركة نقل عفش بالمدينة المنورة شركة نقل اثاث بالرياض شركة نقل عفش بالدمام شركة نقل عفش بالطائف شركة نقل عفش بمكة شركة نقل عفش بينبع شركة نقل عفش بالخرج شركة نقل عفش ببريدة شركة نقل عفش بخميس مشيط شركة نقل عفش بالقصيم شركة نقل عفش بتبوك شركة نقل عفش بابها شركة نقل عفش بنجران شركة نقل عفش بحائل شركة نقل عفش بالظهران شركة نقل عفش بالكويت اسعار شركات نقل عفش بخميس مشيط ارقام شركات نقل عفش بخميس مشيط شركة نقل عفش بخميس مشيط جديدة شركة نقل عفش من خميس مشيط الي الرياض شركة نقل عفش من خميس مشيط الي مكة شركة نقل عفش من خميس مشيط الي جدة شركة نقل عفش من خميس مشيط الي المدينة المنورة افضل 10 شركات نقل عفش بخميس مشيط

    شركات نقل العفش بمكة on
    شركات نقل عفش واثاث بجدة
    شركات نقل عفش بالطائف
    اسعار وارقام شركات نقل العفش بالمدينة المنورة
    دينا نقل عفش جدة ,افضل دينا
    ارخص شركه نقل عفش بجده
    دليل شركات نقل العفش بجدة
    شركة نقل عفش برابغ ,15 عام خبرة
    شركات نقل عفش واثاث بالباحه
    وسائل نقل العفش بخميس مشيط شركة الصقر الدولي لنقل العفش والاثاث وخدمات التنظيف المنزلية شركة الصقر الدولي لنقل العفش والاثاث وخدمات التنظيف المنزلية شركة الصقر الدولي لنقل العفش والاثاث وخدمات التنظيف المنزلية

    نقل عفش بجدة on

  • 1
  • 2
  • 3

Leave a comment